第一章酒行业概述 25
1.1酒的相关介绍 25
1.1.1酒的定义 25
1.1.2酒的分类 26
1.1.3酒的社会功能 30
1.1.4酒的健康功能效 31
1.2酒文化 33
1.2.1节庆酒俗 33
1.2.2中国美酒文化 36
第二章2022-2025年全球酒业发展概况 39
2.1全球酒市场整体运行情况 39
2.1.1全球酒业市场现状 39
2.1.2全球酒类市场规模 41
2.1.3全球饮酒市场趋势 42
2.2全球烈酒市场的运行分析 45
2.2.1全球烈酒市场概述 45
2.2.2全球烈酒市场规模 46
2.2.3全球烈酒市场份额 47
2.2.1全球烈酒市场趋势 49
2.3全球啤酒市场的运行分析 51
2.4美国酒市场整体运行情况 52
2.5日本酒市场整体运行情况 55
2.6韩国酒市场整体运行情况 69
2.7阿根廷的酒市场运行情况 71
第三章2022-2025年中国酒业市场环境概述 74
3.1经济环境 74
3.1.1社会消费品零售情况 74
3.1.2工业产能利用率情况 75
3.1.3居民收入与支出情况 77
3.1.4宏观的经济发展情况 79
3.2社会环境 81
3.2.1人口结构 81
3.2.2城市化水平 81
3.2.3消费观念 83
3.3政策环境 85
3.3.1国家标准 85
3.3.2行业标准 88
3.3.3团体标准 91
第四章2022-2025年中国酒业运行现状分析 93
4.1中国酒行业简介 93
4.1.1行业简单介绍 93
4.1.2行业细分品类 94
4.1.3行业发展历程 95
4.2酒业运行现状分析 101
4.2.1整体行业发展现状 101
4.2.2酿酒企业数量分析 109
4.2.3酿酒市场经营情况 110
4.2.4酿酒细分市场结构 111
4.2.5酿酒行业产量状况 111
4.2.6酒业的流通价值链 112
4.2.7酒业的流通产业链 114
4.2.8酒市场的相关动态 115
4.3酒企竞争现状分析 117
4.4酒业难题以及对策 121
4.5酒业流通标杆企业 130
4.5.1歌德盈香 130
4.5.2易酒批 138
4.5.31919 141
4.5.4华致酒库 144
4.5.5酒便利 148
4.5.6商源集团 154
4.5.7九甄选 156
4.6疫情对酒业的影响 157
第五章2022-2025年中国白酒行业市场综述 162
5.1白酒行业基本概况介绍 162
5.1.1白酒简单介绍 162
5.1.2白酒香型划分 162
5.1.3香型发展历程 164
5.2白酒整体市场运行综况 166
5.2.1白酒品牌格局 166
5.2.2白酒行业供求 168
5.2.3白酒行业结构 170
5.2.4白酒业周期性 171
5.2.5白酒行业政策 173
5.3白酒相关市场规模分析 175
5.3.1白酒业的品类市场规模 175
5.3.2白酒的整体销售额分析 176
5.3.3白酒企业数量规模分析 177
5.3.1白酒企业营业情况分析 178
5.42022-2025年全国白酒产量分析 181
5.5白酒行业的数字化转型 182
5.5.1生产数字化 182
5.5.2营的数字化 186
5.5.3销的数字化 189
5.5.4管理数字化 190
第六章2022-2025年中国啤酒行业市场综述 193
6.1啤酒行业整体概述 193
6.1.1啤酒含义简述 193
6.1.2啤酒产品结构 193
6.1.3行业发展历程 194
6.1.4啤酒的产业链 196
6.2啤酒行业运行分析 197
6.2.1啤酒消费规模分析 197
6.2.2啤酒市场份额分析 198
6.2.3啤酒市场竞争格局 199
6.2.4啤酒市场价格分析 200
6.2.5啤酒行业政策分析 202
6.32022-2025年全国啤酒产量分析 205
6.4啤酒产品成本市场 206
6.4.1制造成本构成 206
6.4.2包装成本市场 207
6.4.3原材料成本分析 210
6.5啤酒企业运行分析 212
6.5.1企业产能利用率 212
6.5.2市场生产商数量 213
6.5.3企业去产能路径 214
6.5.4重点企业的介绍 217
6.6精酿啤酒市场分析 220
6.6.1啤酒市场优势对比 220
6.6.2精酿市场规模分析 223
6.6.3精酿啤酒市场空间 224
6.6.4主要企业市场布局 227
6.7罐装啤酒市场分析 229
6.7.1罐装啤酒产量 229
6.7.2啤酒的罐化率 230
6.7.3市场价格分析 231
6.7.4制造成本分析 232
6.7.5市场驱动因素 233
6.7.6发展空间分析 234
6.8高端啤酒市场分析 236
6.8.1企业产品布局 236
6.8.2区域市场分布 239
6.8.3啤酒市场份额 242
6.8.4市场规模预测 245
第七章2022-2025年中国葡萄酒业市场综述 247
7.1葡萄酒市场简单概述 247
7.1.1葡萄酒的含义 247
7.1.2葡萄酒的类别 247
7.1.3葡萄酒的品种 250
7.1.4行业发展历程 252
7.2葡萄酒市场发展综述 255
7.2.1行业影响因素 255
7.2.2行业渠道分析 258
7.2.3行业竞争格局 266
7.2.4行业标准方面 267
7.3葡萄酒的产业链分析 269
7.3.1产业链构成 269
7.3.2上游分析 270
7.3.3中游分析 271
7.3.4下游分析 272
7.4葡萄酒市场规模分析 274
7.4.1葡萄酒相关企业数量 274
7.4.2葡萄酒销售规模分析 275
7.4.3葡萄酒进口规模分析 276
7.4.4葡萄酒消费市场规模 278
7.52022-2025年全国葡萄酒产量分析 279
7.6葡萄酒市场重点企业 281
7.6.1宁夏法塞特葡萄酒庄股份有限公司 281
7.6.2云南红酒业集团有限公司 283
7.6.3乡都酒业 287
第八章2022-2025年酒业其他细分市场分析 290
8.1烈酒市场 290
8.1.1烈酒的市场介绍 290
8.1.2白兰地市场分析 290
8.1.3威士忌市场分析 292
8.1.4伏特加市场分析 298
8.2黄酒市场 300
8.2.1黄酒企业运行状况 300
8.2.2黄酒行业市场规模 304
8.2.3黄酒行业竞争格局 305
8.2.4黄酒行业贸易情况 306
8.3老酒市场 308
8.3.1主要市场产品类别 308
8.3.2老酒市场价值分析 310
8.3.3老酒饮酒人群特点 311
第九章2022-2025年酒业消费市场运行综述 315
9.1酒业消费人群总综述 315
9.1.1高净值人群介绍 315
9.1.1酒消费年龄分布 315
9.1.2酒类消费的特质 316
9.1.3酒类消费的选择 317
9.2酒市场消费渠道分析 319
9.2.1消费需求分析 319
9.2.2主要线上渠道 320
9.2.3媒体接触渠道 321
9.2.4购酒信息渠道 323
9.2.5酒类购买渠道 326
9.3洋酒业消费市场分析 327
9.3.1消费场景 327
9.3.2消费人群 330
9.3.3购买因素 331
9.3.4品牌倾向 332
9.3.5市场份额 336
9.4白酒业消费市场分析 338
9.4.1高端白酒消费市场 338
9.4.2不同白酒消费市场 342
9.4.3白酒消费趋势分析 343
9.4.4消费人群特点分析 344
9.5啤酒业消费市场分析 347
9.5.1消费人群 347
9.5.2消费场景 349
9.5.3消费偏好 351
9.5.4品牌倾向 354
9.6葡萄酒消费市场分析 355
9.6.1饮酒人群 355
9.6.2消费场景 356
9.6.3消费偏好 358
9.6.4品牌选择 359
9.6.5女性市场 362
第十章2022-2025年酒类电商市场运行综述 365
10.1新零售市场运行情况 365
10.1.1新零售酒业现状 365
10.1.2市场的驱动要素 367
10.1.3新零售典型案例 369
10.1.4新零售发展趋势 370
10.2酒类电商市场发展现状 371
10.2.1市场发展历程 371
10.2.2电商市场规模 373
10.2.1电商模式优势 375
10.2.1经营指标分析 376
10.3酒类电商前景预测 377
10.3.1行业发展机遇 377
10.3.2行业发展趋势 380
10.3.3行业竞争趋势 381
10.3.4电商平台代表 382
10.4重点企业分析 383
10.4.1酒仙网 383
10.4.21919酒类直供 384
10.4.3酒小二 385
10.4.4酒便利 386
第十一章中国酒行业重点企业经营状况分析 387
11.1白酒——泸州老窖股份有限公司 387
11.2白酒——贵州茅台酒股份有限公司 392
11.3白酒——宜宾五粮液股份有限公司 397
11.4白酒——江苏洋河酒厂股份有限公司 402
11.5啤酒——百威英博公司 407
11.6啤酒——北京燕京啤酒股份有限公司 410
11.7啤酒——重庆啤酒股份有限公司 415
11.8啤酒——青岛啤酒股份有限公司 420
11.9啤酒——华润啤酒(控股)有限公司 426
11.10葡萄酒——中信国安葡萄酒业股份有限公司 431
第十二章2022-2025年中国酒产业投资项目及投资动态分析 439
12.1A股及新三板上市公司在酒行业投资动态分析 439
12.1.1投资项目综述 439
12.1.2投资区域分布 439
12.1.3投资模式分析 439
12.1.4典型投资案例 440
12.21.2酒行业上市公司投资动态分析 440
12.2.1投资规模统计 440
12.2.2投资区域分布 441
12.2.3投资模式分析 442
12.2.4典型投资案例 444
12.3酒业市场投资风险 445
12.3.1股票估值偏高 445
12.3.2消费面临挑战 446
12.3.3两级分化严重 448
12.4细分市场投资分析 450
12.4.1白酒市场投资框架 450
12.4.2白酒行业投资策略 451
12.4.3啤酒行业投资建议 452
12.4.4葡萄酒行业投资收购 453
第十三章2026-2032年酒业前景展望分析 455
13.1白酒行业未来趋势预测 455
13.1.1总行业市场规模预测 455
13.1.1细分市场的结构趋势 456
13.1.2白酒周期性发展趋势 457
13.2啤酒行业未来发展趋势 459
13.2.1消费市场趋势分析 459
13.2.2市场的景气度分析 461
13.2.3产品结构增量分析 463
13.3葡萄酒市场的发展前景 468
13.3.1供应市场未来发展 468
13.3.2销售市场未来分析 469
13.3.3终端消费市场趋势 471
13.3.4市场区域发展趋势 472
13.4中国酒业未来发展机遇 474
13.4.1有利的外部条件 474
13.4.2特色现代企业制 475
13.4.3高标准市场体系 476
13.4.4良性消费新业态 478
13.5酒业整体发展趋势 479
13.5.1黄酒市场趋势 479
13.5.2酒精饮料崛起 480
13.5.3独立品牌趋势 483
13.5.4消费市场趋势 484
13.5.5企业竞争趋势 485
图表目录
图表1 酒的原料 25
图表2 按酿制工艺划分 26
图表3 按酒精含量划分 27
图表4 按商品大类划分 28
图表5 各类酒 28
图表6 酒的社会功能 30
图表7 酒的健康功能效 32
图表8 酒文化中的节庆酒俗 34
图表9 全球十大喝酒大国人均酒精消费量(升) 39
图表10 2022-2025年全球酒类行业市场规模 41
图表11 低酒精及无酒精替代产品开始出现在消费者的选择中 43
图表12 全球烈酒发展历程 46
图表13 2022-2025年全球烈酒行业市场规模 46
图表14 2023全球烈酒品牌价值10强 48
图表15 2023全球烈酒品牌价值10强 48
图表16 全球烈酒市场趋势 50
图表17 全球啤酒发展历程 51
图表18 2022-2025年全球啤酒行业市场规模 52
图表19 2022-2025年美国酒类行业市场规模 54
图表20 日本老龄化及主力酒饮消费人群规模萎缩 56
图表21 日本人均酒饮消费量 56
图表22 日本分年龄段失业率统计 57
图表23 日本八十年代以来酒饮市场规模变化致因 58
图表24 日本酒水年消费量（按类型) 59
图表25 日本传统啤酒年消费量( 1963-2020年) 60
图表26 啤酒税额（1963-2022年) 60
图表27 按特定名称的清酒类型划分的产量占比 61
图表28 日本烧酒年消费量（ 1963-2020年) 62
图表29 2020年日本居民酒类消费构成 63
图表30 日威以纯净的山泉水进行酿制,清新淡雅，更适合亚洲人口味 64
图表31 威士忌出口销量与收入（ 1988-2025年) 65
图表32 近年日本威士忌国际大奖获奖记录 66
图表33 2025年9月日本各酒类税率（日元/升) 67
图表34 日本酒类龙头公司RTD产品对比（截至2025年4月24日) 68
图表35 啤酒及发泡酒税率对比 69
图表36 2022-2025年韩国酒类行业市场规模 70
图表37 2022-2025年阿根廷酒类行业市场规模 72
图表38 社会消费品零售总额同比增速 74
图表39 2023-2025年中国社会消费品零售总额分析 74
图表40 分季度规模以上工业产能利用率 76
图表41 2025年二季度及上半年规模以上工业产能利用率 76
图表42 2025年上半年全国及分城乡居民人均可支配收入与增速 77
图表43 2025年上半年居民人均消费支出及构成 78
图表44 中国GDP增长情况分析 79
图表45 2025年中国人口数量及其结构 81
图表46 2018-2025年我国城镇化率走势图 82
图表47 2025年十大消费趋势 83
图表48 酒业国家标准（一） 85
图表49 酒业国家标准（二） 86
图表50 酒业国家标准（三） 87
图表51 酒业行业标准（一） 88
图表52 酒业行业标准（二） 90
图表53 酒行业团体标准 91
图表54 酒行业细分品类 94
图表55 中国酒水行业发展历程 100
图表56 消费者购买酒水的常用渠道(多选) 100
图表57 2025年酒类产业发展 101
图表58 2022-2025年中国规模以上酿酒企业数量 109
图表59 2022-2025年中国酿酒行业销售收入 110
图表60 2025年各类酒收入占比(单位:亿元) 111
图表61 2022-2025年中国规模以上酿酒企业总产量 111
图表62 中国酒类流通行业成本结构分析(单位。%) 113
图表63 中国酒类流通产业各环节毛利率分布(单位:%) 113
图表64 酒业的流通产业链 114
图表65 2025年白酒市场发生了五大变化 116
图表66 2023中国酒业上市公司品牌价值TOP30 118
图表67 2023中国酒业上市公司品牌价值榜TOP30价值分布（亿元） 120
图表68 TOP30品牌价值的品类分布 121
图表69 从宏观经济三个阶段透视良性增长规律 122
图表70 不同规模酒企正面临五类焦虑症状 123
图表71 不同规模酒企正面临五类焦虑症状 128
图表72 缓解酒业焦虑的五大心法 128
图表73 歌德盈香组织架构 130
图表74 中国酒文化研究会 132
图表75 中国陈年名酒博物馆 133
图表76 歌德盈香老酒业务 134
图表77 歌德盈香老酒商城 137
图表78 北京易酒批电子商务有限公司基本信息表 138
图表79 易酒批发展历程 139
图表80 1919 141
图表81 1919服务 142
图表82 1919所获荣誉 143
图表83 华致酒行 144
图表84 华致酒行品牌理念 146
图表85 华致酒行经营状况 147
图表86 酒便利概况 148
图表87 酒便利发展历程 149
图表88 酒便利服务 150
图表89 酒便利经营状况 153
图表90 商源集团业务布局 155
图表91 久加久 155
图表92 九甄选基本信息表 156
图表93 九甄选酒类专营店 - 京东 157
图表94 中国酒基本属性：四大不变 158
图表95 中国酒业未来发展趋势：七大变化 159
图表96 白酒香型划分 162
图表97 中国白酒主香型 165
图表98 中国白酒更加细分的小香型 166
图表99 中国白酒行业企业集群分布 167
图表100 中国白酒行业头部企业（不完全统计) 167
图表101 2022-2025年中国白酒供给 168
图表102 2022-2025年中国白酒需求 169
图表103 2025年中国白酒行业结构 170
图表104 中国白酒行业发展历程 171
图表105 白酒消费场景与消费观念拆分 172
图表106 白酒行业历次周期相关指标对比 172
图表107 白酒行业政策 173
图表108 部分省市白酒行业相关政策 174
图表109 2022-2025年中国白酒业的品类市场规模 176
图表110 2022-2025年中国规模以上白酒企业销售收入 176
图表111 2022-2025年中国规模以上白酒企业数量 177
图表112 白酒上市公司营收及同比增速 179
图表113 白酒上市公司利润及同比增速 179
图表114 白酒上市公司2025年及1Q24业绩概览(单位:亿元) 180
图表115 上市酒企经营目标与实际完成情况(单位:亿元) 180
图表116 2022-2025年中国白酒产量 181
图表117 古井智能园鸟瞰图 183
图表118 古井贡酒智能园酿酒车间 184
图表119 古井贡酒“1+2+6+N”数字化管理模式 185
图表120 app“巽风数字世界”正式上线 189
图表121 白酒行管理数字化 191
图表122 啤酒根据麦芽浓度分类 193
图表123 啤酒根据色泽分类 194
图表124 啤酒根据灭菌方法分类 194
图表125 我国啤酒行业经历本地化啤酒厂快速兴起、行业龙头大举进行并购整合、酒企激烈竞争盈利低迷阶段后，进入高端化发展时期 194
图表126 啤酒的产业链 196
图表127 2022-2025年中国啤酒行业销售收入 197
图表128 啤酒上市酒企2025年报 198
图表129 中国啤酒行业的竞争层次 200
图表130 啤酒位于酒类消费价格带的底部，高档、中档、低档之间价差相对较小 200
图表131 因啤酒档次间的价差小，消费者进行啤酒档次升级的成本较低 201
图表132 2025年重庆啤酒、青岛啤酒啤酒市场价格分析 202
图表133 我国及各省市啤酒行业相关政策 203
图表134 2022-2025年中国啤酒产量 205
图表135 青岛啤酒成本拆分 206
图表136 青岛啤酒直接成本拆分 206
图表137 瓦楞纸市场价格走势(元/吨) 207
图表138 平板玻璃市场价格走势(元/吨) 208
图表139 铝平均价走势(元/吨) 209
图表140 打包易拉罐平均价走势（元/吨) 209
图表141 2017-2024Q1中国大麦进口数量(吨) 210
图表142 2017-2024Q1中国进口大麦平均单价（美元/吨) 211
图表143 中国啤酒代表性企业产能利用率(单位:%) 212
图表144 2022-2025年啤酒相关企业新增注册数量变化 213
图表145 啤酒企业去产能路径 216
图表146 公司主业为啤酒，2025年新增白酒业务拓展能力圈 217
图表147 华润啤酒2017年制定“3+3+3”战略指导啤酒业务发展 219
图表148 华润啤酒经营业绩 219
图表149 近年来啤酒企业持续丰富高端产品矩阵 220
图表150 常见精酿啤酒风味工艺特征、种类及特点 221
图表151 精酿啤酒与工业啤酒对比 222
图表152 2022-2025年中国精酿啤酒行业市场规模 223
图表153 2022-2025年啤酒相关企业新增注册数量变化 226
图表154 2025年度精酿啤酒十大品牌评选前十（部分） 227
图表155 2022-2025年罐装啤酒产量 229
图表156 2022-2025年啤酒的罐化率 230
图表157 罐装啤酒市场价格 231
图表158 罐装啤酒制造成本分析 232
图表159 罐装啤酒市场驱动因素 233
图表160 罐装啤酒发展空间分析 234
图表161 2025年啤酒行业TOP5在细分价格带的竞争格局 237
图表162 啤酒行业六大聚类人群 239
图表163 啤酒行业五大龙头各自具备市占率领先的优势市场 240
图表164 我国各省市啤酒市场竞争类型划分 241
图表165 我国各省市啤酒市场竞争类型划分 241
图表166 啤酒龙头的核心中高档产品增速均快于总销量增速 242
图表167 青岛啤酒旗下青岛主品牌（中档及高档啤酒）销量占比持续提升 243
图表168 华润啤酒旗下次高端及以上产品销量占比持续提升 244
图表169 2026-2032年中国高端啤酒行业市场规模预测 245
图表170 葡萄酒按颜色分类 247
图表171 葡萄酒按含二氧化碳压力分类 248
图表172 葡萄酒按含糖量分类 248
图表173 葡萄酒按酿造方法分类 249
图表174 葡萄酒按饮用方式分类 250
图表175 葡萄酒品种及其特点 250
图表176 中国葡萄酒发展历程（一） 252
图表177 中国葡萄酒发展历程（二） 253
图表178 中国葡萄酒行业发展优劣势 255
图表179 葡萄酒市场运营模式 258
图表180 国内葡萄酒行业主要参与者 266
图表181 葡萄酒国家标准（一） 267
图表182 葡萄酒业国家标准（二） 268
图表183 中国葡萄酒行业产业链分析 269
图表184 2022-2025年中国葡萄产量 270
图表185 2022-2025年中国规模以上葡萄酒企业营业利润 271
图表186 中国葡萄酒消费者特征分析 272
图表187 葡萄酒消费者的代际分布情况 273
图表188 各代际葡萄酒消费水平(元) 274
图表189 2022-2025年中国葡萄酒行业相关企业数量 274
图表190 2022-2025年中国葡萄酒行业市场规模 275
图表191 2024年1-12月葡萄酒进口数据 277
图表192 2024年12月葡萄酒进口数据 277
图表193 2021-2024年瓶装葡萄酒进口额 277
图表194 2021-2024年瓶装葡萄酒进口量 278
图表195 2022-2025年中国规模以上葡萄酒企业销售收入 279
图表196 2022-2025年中国葡萄酒产量 280
图表197 宁夏法塞特葡萄酒庄股份有限公司基本信息表 281
图表198 宁夏法塞特葡萄酒庄股份有限公司产品 282
图表199 云南红酒业集团有限公司概况 284
图表200 云南红酒业集团有限公司产品 285
图表201 新疆乡都酒业有限公司产品 288
图表202 白兰地发展历程 290
图表203 2022-2025年中国白兰地行业市场规模 291
图表204 2020-2025年我国威士忌酒市场规模增长情况 293
图表205 国内进口威士忌品牌销售排行榜 294
图表206 国内42家威士忌酒厂项目情况 296
图表207 国产威士忌桶陈规模示意图 297
图表208 国产威士忌产品分类及占比 297
图表209 黄酒.上市公司近5年营收 300
图表210 近5年3家黄酒上市公司营收在行业中占比 303
图表211 2022-2025年中国规模以上黄酒企业销售收入 304
图表212 黄酒行业竞争格局 306
图表213 2022- 2025年我国黄酒进口情况表 307
图表214 2022- 2025年我国黄酒进口情况表 307
图表215 白酒灌装出厂多少年以上可称之为老酒(陈年白酒) 309
图表216 基酒坛储多少年以上的白酒可称之为老酒（年份酒） 310
图表217 老酒市场价值分析 310
图表218 受访高净值人群对老酒的喜欢程度 312
图表219 受访高净值人群购买老酒的意愿 313
图表220 受访老酒消费者白酒品牌的老酒认知度TOP10 313
图表221 2025年中国酒消费年龄分布 315
图表222 引导购买酒类产品的主要因素 317
图表223 未来意愿酒类消费主要价格带 317
图表224 主要购买渠道 318
图表225 主要购酒用途 319
图表226 对待白酒的态度 319
图表227 酒主要线上渠道 320
图表228 酒行业媒体接触渠道 321
图表229 酒购酒信息渠道 324
图表230 酒类购买渠道 326
图表231 洋酒消费场景一 ：宴请送礼 328
图表232 洋酒消费场景景二：社交聚会，圈层文化 328
图表233 洋酒消费场消费场景三：居家小酌 329
图表234 洋酒消费人群 330
图表235 洋酒购买因素 331
图表236 白兰地品类整体概况 333
图表237 白兰地新消费群体 333
图表238 威士忌品类整体概况 334
图表239 威士忌品类检索格局 335
图表240 威士忌品类趋势三：精品威士忌 336
图表241 国内主要洋酒品牌概况 337
图表242 消费者购买白酒的用途 339
图表243 2022- 2025年春运期间全国跨区域人员流动量(亿人次) 340
图表244 不同档次白酒的消费者分布情况及未来消费变化 342
图表245 白酒品牌购买数量的消费者分布 343
图表246 白酒消费趋势分析 343
图表247 白酒消费人群特点 345
图表248 最近五年白酒市场存量及增长分布 345
图表249 Z世代消费者特点 347
图表250 女性消费者特点 348
图表251 新中年消费者特点 348
图表252 啤酒饮酒的主要目的 349
图表253 啤酒最主要的饮用场景 349
图表254 啤酒消费新场景：城市户外 350
图表255 啤酒个性化和高颜值 350
图表256 啤酒高端化场景：宅家 351
图表257 消费者对“优质水源、麦香、优质酵母”的啤酒概念感兴趣并愿意尝试的比例 352
图表258 啤酒消费偏好 352
图表259 成分上对消费者购买意向的影响 353
图表260 啤酒颜值偏好 354
图表261 啤酒品牌倾向 354
图表262 葡萄酒饮酒人群 356
图表263 葡萄酒消费场景 356
图表264 葡萄酒消费偏好 358
图表265 消费者对新旧世界的选择情况 360
图表266 国产和进口葡萄酒的选择情况 360
图表267 对于国产和进口葡萄酒的看法 361
图表268 TOP10消费者最愿意尝试的葡萄酒品牌 362
图表269 女性消费者增长率 363
图表270 新零售时代中国酒水行业进入新发展阶段 365
图表271 酒水行业零售模式对比 366
图表272 新零售发展现状 367
图表273 新零售模式破解酒企运营难题 367
图表274 酒类新零售业务模式分析 368
图表275 “挖酒网”B2B供应链模式 369
图表276 “挖酒网”优势 369
图表277 酒类新零售发展趋势 370
图表278 2022-2025年中国网上零售额 373
图表279 2022-2025年中国酒类电商市场规模 374
图表280 电商模式优势 375
图表281 经营指标分析 376
图表282 酒类电商发展机遇 379
图表283 酒类电商发展趋势 380
图表284 酒类电商行业竞争趋势 381
图表285 电商平台代表 382
图表286 1919发展目标 384
图表287 酒小二概况 385
图表288 泸州老窖股份有限公司主要经济指标 387
图表289 泸州老窖股份有限公司发展竞争优势分析 388
图表290 泸州老窖股份有限公司最新发展动向 390
图表291 贵州茅台酒股份有限公司主要经济指标 393
图表292 贵州茅台酒股份有限公司发展竞争优势分析 394
图表293 贵州茅台酒股份有限公司最新发展动向 395
图表294 宜宾五粮液股份有限公司组织架构 398
图表295 2025年宜宾五粮液股份有限公司业务 399
图表296 宜宾五粮液股份有限公司主要经济指标 399
图表297 宜宾五粮液股份有限公司发展竞争优势分析 400
图表298 宜宾五粮液股份有限公司最新发展动向 401
图表299 江苏洋河酒厂股份有限公司主要经济指标 403
图表300 江苏洋河酒厂股份有限公司发展竞争优势分析 404
图表301 江苏洋河酒厂股份有限公司最新发展动向 406
图表302 百威英博公司啤酒种类 408
图表303 百威英博公司经营状况 409
图表304 北京燕京啤酒股份有限公司概况 410
图表305 2025年北京燕京啤酒股份有限公司业务构成 412
图表306 北京燕京啤酒股份有限公司主要经济指标 413
图表307 北京燕京啤酒股份有限公司发展竞争优势分析 414
图表308 北京燕京啤酒股份有限公司最新发展动向 414
图表309 2025年重庆啤酒股份有限公司业务构成 415
图表310 重庆啤酒股份有限公司主要经济指标 416
图表311 重庆啤酒股份有限公司发展竞争优势分析 417
图表312 重庆啤酒股份有限公司最新发展动向 418
图表313 2025年青岛啤酒股份有限公司产品 421
图表314 2025年青岛啤酒股份有限公司业务构成 422
图表315 青岛啤酒股份有限公司主要经济指标 423
图表316 青岛啤酒股份有限公司发展竞争优势分析 424
图表317 青岛啤酒股份有限公司最新发展动向 425
图表318 华润啤酒(控股)有限公司 427
图表319 华润啤酒(控股)有限公司组织架构 427
图表320 华润啤酒(控股)有限公司啤酒产能分布 428
图表321 华润啤酒(控股)有限公司雪花品牌 429
图表322 华润啤酒(控股)有限公司主要经济指标 430
图表323 中信国安葡萄酒业股份有限公司五大先天产地生态优势 432
图表324 中信国安葡萄酒业股份有限公司五大生态质量控制工序 433
图表325 中信国安葡萄酒业股份有限公司主要经济指标 434
图表326 中信国安葡萄酒业股份有限公司发展竞争优势分析 435
图表327 中信国安葡萄酒业股份有限公司最新发展动向 437
图表328 典型投资案例 440
图表329 2022-2025年中国酒行业投资规模 440
图表330 中国酒行业上市公司投资区域分布 441
图表331 中国酒行业上市公司投资模式分析 442
图表332 典型投资案例 444
图表333 中国酒行业股票估值偏高 445
图表334 中国酒行业消费面临挑战 446
图表335 中国酒行业两级分化严重 448
图表336 白酒市场投资框架 450
图表337 白酒行业投资策略 452
图表338 啤酒行业投资建议 452
图表339 葡萄酒行业投资收购事件 453
图表340 2026-2032年中国规模以上白酒企业销售收入预测 455
图表341 2030年中国白酒细分市场的结构趋势 456
图表342 白酒周期性发展趋势 457
图表343 啤酒行业消费市场趋势分析 459
图表344 啤酒市场的景气度分析 462
图表345 啤酒行业痛点解决方案 463
图表346 葡萄酒供应市场未来发展 469
图表347 流通模式创新 470
图表348 葡萄酒终端消费市场趋势 471
图表349 葡萄酒市场区域发展趋势 473
图表350 酒业未来发展有利的外部条件 474
图表351 酒业未来发展特色现代企业制 475
图表352 酒业高标准市场体系 476
图表353 酒业良性消费新业态 478
图表354 黄酒市场趋势 479
图表355 酒精饮料崛起 480
图表356 酒业独立品牌趋势 483
图表357 酒业消费市场趋势 484
图表358 酒业企业竞争趋势 486
